Allt för ditt hem
Välkommen till Dagmars Kitchen – platsen där matlagning, drinkar och hemmaprojekt möts under samma tak. Här hittar du allt från mustiga grytor och festliga cocktails till smarta renoveringslösningar. Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren hemmafixare, finns det något för dig att upptäcka.
Upptäck kökets alla möjligheter
Låt dig inspireras av våra handplockade recept och matlagningsguider som gör det enkelt att lyckas i köket. Oavsett om du söker snabba rätter för vardagen eller vill imponera på dina gäster med något extra, hittar du vad du behöver i våra matrelaterade kategorier.
Matlagning
Drinkar
Recept
Om oss
Historien bakom Dagmars Kitchen
Dagmars Kitchen föddes ur en passion för både matlagning och hemmaprojekt. Vad som började som en samling familjefavoriter och praktiska lösningar för hemmet har vuxit till en plats där kreativitet får blomstra i alla rum. Här delar vi med oss av smaker, idéer och erfarenheter från köket och bortom. Välkommen till vår värld där matlagning möter hantverk – och där varje recept och projekt bär Dagmars personliga prägel.
Matlagning
Hur länge håller tillagad kyckling i kylen?
Kyckling är en av de vanligaste proteinkällorna i många hushåll. Den är enkel att tillaga, passar i en mängd olika rätter och är populär i både vardagsmat och matlådor. Men eftersom kyckling är känslig för bakterier är det extra viktigt att veta hur man ska hantera...
Hur många gånger kan man värma mat?
Att värma mat som blivit över är något många gör nästan dagligen. Samtidigt finns det många funderingar kring om det verkligen är säkert att göra det. Kan man värma mat flera gånger? Hur påverkas smaken, näringen och bakterierna? I den här guiden får du tydliga och...
Hur mycket potatis per person?
Potatis är en vanlig del av kostcirkeln i många svenska hem. Den passar till köttbullar, fisk, grytor och mycket mer. Men det är inte alltid lätt att veta hur mycket som egentligen behövs för att alla ska bli mätta – utan att det blir för mycket över. Så hur mycket...
Hur mycket kyckling per person?
Det är lätt att bli osäker när man ska laga kyckling till flera personer. Hur mycket räcker egentligen per person? Mängden kan variera beroende på om det är barn eller vuxna som ska äta, om det är lunch eller middag, och vilka tillbehör som ingår. Med några enkla...
Hur länge håller tillagad kyckling i kylen?
Kyckling är en av de vanligaste proteinkällorna i många hushåll. Den är enkel att tillaga, passar i en mängd olika rätter och är populär i både vardagsmat och matlådor. Men eftersom kyckling är känslig för bakterier är det extra viktigt att veta hur man ska hantera...
Drinkar
Pornstar Martini Recept
En Pornstar Martini är en fräsch och fruktig cocktail med smak av passionsfrukt och vanilj. Den har snabbt blivit en favorit på många barer och är även perfekt att göra hemma för den som vill imponera lite extra på gästerna. Att blanda en egen pornstar martini kräver...
Mojito recept
En mojito är en god drink med smak av lime och mynta. Den kommer från Kuba och har blivit populär över hela världen – inte bara för sin friska smak, utan också för att den är förhållandevis enkel att göra hemma. För den som vill imponera på gästerna eller bara njuta...
Espresso Martini Recept
Att göra en Espresso Martini är både enkelt och lyxigt på samma gång. Den här drinken blandar kaffe, vodka och likör, och har blivit en favorit världen över. Den smakar starkt kaffe med en söt och len ton, och serveras kall i ett glas med ett fint skumlager på toppen....
Moscow Mule Recept
Att blanda en god drink hemma behöver varken vara svårt eller tidskrävande. En klassiker som aldrig går ur tiden är moscow mule – en drink som kombinerar syrlig lime, stark ingefära och vodka på ett sätt som passar både till vardags och till fest. Drinken serveras...
Pornstar Martini Recept
En Pornstar Martini är en fräsch och fruktig cocktail med smak av passionsfrukt och vanilj. Den har snabbt blivit en favorit på många barer och är även perfekt att göra hemma för den som vill imponera lite extra på gästerna. Att blanda en egen pornstar martini kräver...
Recept
Smörgåsbord – en klassisk svensk måltid
Smörgåsbord är en typ av måltid som består av många olika rätter, både kalla och varma. Det är något som ofta förknippas med fest och högtider i Sverige. I stället för att få all mat serverad på tallriken, får man gå flera gånger och plocka det man vill ha....
Prinsesstårta – recept, historia, fakta
En prinsesstårta är en av de mest älskade tårtorna i Sverige. Med sin gröna marsipan, fluffiga grädde och söta vaniljkräm har den blivit en självklar del av många firanden – allt från födelsedagar till studentkalas. Den ser kanske avancerad ut, men i grunden består...
Smörgåsbord – en klassisk svensk måltid
Smörgåsbord är en typ av måltid som består av många olika rätter, både kalla och varma. Det är något som ofta förknippas med fest och högtider i Sverige. I stället för att få all mat serverad på tallriken, får man gå flera gånger och plocka det man vill ha....
Byggnation
Kan man utnyttja ROT-avdraget vid avloppsspolningar?
Många villaägare undrar om det går att använda ROT-avdraget när de beställer en avloppsspolning. Det är en vanlig fråga – och inte konstigt, eftersom sådana arbeten ofta kan bli en stor utgift. För att förstå vad som gäller behöver man känna till hur Skatteverkets...
Hur undviker man stopp i köksavloppet?
Vatten som inte rinner undan i diskhon, bubblande ljud eller dålig lukt är tydliga tecken på att något är fel i köksavloppet. Fett, matrester och smuts är vanliga orsaker till stopp och kan med tiden skapa stora problem i rören. Genom att förstå hur dessa stopp...
Skillnaden mellan olika typer av takmaterial och deras fördelar
Takets material har stor betydelse för både husets utseende, livslängd och hur väl det står emot väder och vind. Valet av material påverkar också underhållsbehovet och hur mycket taket kostar i längden. Därför är det viktigt att förstå skillnaderna mellan de...
Så hanterar du bygglov och regler för badrumsrenovering
Många som planerar att bygga om badrummet funderar på vad som egentligen kräver bygglov och vilka regler som gäller. Det är inte alltid enkelt att veta vad som är tillåtet, särskilt eftersom olika typer av arbeten omfattas av olika bestämmelser. För att undvika...
Kan man utnyttja ROT-avdraget vid avloppsspolningar?
Många villaägare undrar om det går att använda ROT-avdraget när de beställer en avloppsspolning. Det är en vanlig fråga – och inte konstigt, eftersom sådana arbeten ofta kan bli en stor utgift. För att förstå vad som gäller behöver man känna till hur Skatteverkets...
Övrigt
Hur länge håller kokt potatis i kylen?
Potatis är en av de mest använda basvarorna i svensk matlagning. Den är billig, mättande och fungerar till både kött, fisk och vegetariska rätter. Många kokar lite extra för att ha till dagen efter – men hur länge håller kokt potatis i kylen innan den blir dålig?...
Få bort dålig lukt i kläder med bikarbonat
Dålig lukt som sitter kvar i kläder kan vara svår att bli av med, även efter tvätt. Det handlar ofta om svett, bakterier eller gamla parfymrester som trängt in i tyget. Vanligt tvättmedel räcker inte alltid för att få bort lukten helt och hållet. Men det finns ett...
Hur långt är Sverige?
Hur långt är Sverige? Svaret är att landet sträcker sig hela 1 572 kilometer från norr till söder. Det gör Sverige till ett av Europas allra längsta länder. Avståndet mäts från Treriksröset i norr – där gränsen mot Norge och Finland möts – till Smygehuk i söder, som...
Hur länge håller kokt potatis i kylen?
Potatis är en av de mest använda basvarorna i svensk matlagning. Den är billig, mättande och fungerar till både kött, fisk och vegetariska rätter. Många kokar lite extra för att ha till dagen efter – men hur länge håller kokt potatis i kylen innan den blir dålig?...
