Allt för ditt hem
Välkommen till Dagmars Kitchen – platsen där matlagning, drinkar och hemmaprojekt möts under samma tak. Här hittar du allt från mustiga grytor och festliga cocktails till smarta renoveringslösningar. Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren hemmafixare, finns det något för dig att upptäcka.
Upptäck kökets alla möjligheter
Låt dig inspireras av våra handplockade recept och matlagningsguider som gör det enkelt att lyckas i köket. Oavsett om du söker snabba rätter för vardagen eller vill imponera på dina gäster med något extra, hittar du vad du behöver i våra matrelaterade kategorier.
Matlagning
Drinkar
Recept
Om oss
Historien bakom Dagmars Kitchen
Dagmars Kitchen föddes ur en passion för både matlagning och hemmaprojekt. Vad som började som en samling familjefavoriter och praktiska lösningar för hemmet har vuxit till en plats där kreativitet får blomstra i alla rum. Här delar vi med oss av smaker, idéer och erfarenheter från köket och bortom. Välkommen till vår värld där matlagning möter hantverk – och där varje recept och projekt bär Dagmars personliga prägel.
Matlagning
10 klassiska svenska efterrätter
Sverige har en lång tradition av sötsaker och efterrätter. Många av de desserter som serveras idag har funnits i flera generationer och bakas fortfarande i hem över hela landet. En del är förknippade med högtider, medan andra passar lika bra till en vanlig fika....
10 klassiska svenska bakverk
I Sverige har det alltid funnits en stark tradition av att baka och fika. Många svenska bakverk har funnits i generationer och bakas fortfarande idag, ofta efter gamla recept som gått i arv. Vissa bakelser hör till särskilda högtider, medan andra är favoriter året om....
Hur mycket kyckling per person?
Det är lätt att bli osäker när man ska laga kyckling till flera personer. Hur mycket räcker egentligen per person? Mängden kan variera beroende på om det är barn eller vuxna som ska äta, om det är lunch eller middag, och vilka tillbehör som ingår. Med några enkla...
10 klassiska svenska efterrätter
Sverige har en lång tradition av sötsaker och efterrätter. Många av de desserter som serveras idag har funnits i flera generationer och bakas fortfarande i hem över hela landet. En del är förknippade med högtider, medan andra passar lika bra till en vanlig fika....
10 klassiska svenska bakverk
I Sverige har det alltid funnits en stark tradition av att baka och fika. Många svenska bakverk har funnits i generationer och bakas fortfarande idag, ofta efter gamla recept som gått i arv. Vissa bakelser hör till särskilda högtider, medan andra är favoriter året om....
Drinkar
Amaretto Sour recept
Amaretto sour är en drink som kombinerar söt mandellikör med syrlig citronjuice, vilket skapar en smakrik och balanserad cocktail. Den är både lätt att göra och uppskattad av många. Perfekt att bjuda på när du vill imponera med något som känns både lyxigt och...
Strawberry Daiquiri Recept
En strawberry daiquiri är en av de mest populära och uppfriskande drinkarna som finns, särskilt under sommaren. Med sin söta smak av jordgubbar och friska syrlighet från lime passar den perfekt både till fest och en lugn kväll i solen. Den är enkel att blanda själv...
Moscow Mule Recept
Att blanda en god drink hemma behöver varken vara svårt eller tidskrävande. En klassiker som aldrig går ur tiden är moscow mule – en drink som kombinerar syrlig lime, stark ingefära och vodka på ett sätt som passar både till vardags och till fest. Drinken serveras...
Amaretto Sour recept
Amaretto sour är en drink som kombinerar söt mandellikör med syrlig citronjuice, vilket skapar en smakrik och balanserad cocktail. Den är både lätt att göra och uppskattad av många. Perfekt att bjuda på när du vill imponera med något som känns både lyxigt och...
Strawberry Daiquiri Recept
En strawberry daiquiri är en av de mest populära och uppfriskande drinkarna som finns, särskilt under sommaren. Med sin söta smak av jordgubbar och friska syrlighet från lime passar den perfekt både till fest och en lugn kväll i solen. Den är enkel att blanda själv...
Recept
Blodpudding – recept, historia, fakta
Blodpudding är en klassiker i det svenska köket som både väcker nostalgi och nyfikenhet. Den har funnits med i generationer och har serverats på allt från skolluncher till finare restauranger. Trots att den ofta har delade åsikter – vissa älskar den, andra undviker...
Wallenbergare – recept, historia, fakta
En wallenbergare är en klassisk rätt i det svenska köket och har en självklar plats på många restaurangmenyer. Med sin milda smak och mjuka konsistens har den blivit omtyckt av både unga och äldre, och den passar lika bra till vardag som till fest. I den här guiden...
Prinsesstårta – recept, historia, fakta
En prinsesstårta är en av de mest älskade tårtorna i Sverige. Med sin gröna marsipan, fluffiga grädde och söta vaniljkräm har den blivit en självklar del av många firanden – allt från födelsedagar till studentkalas. Den ser kanske avancerad ut, men i grunden består...
Blodpudding – recept, historia, fakta
Blodpudding är en klassiker i det svenska köket som både väcker nostalgi och nyfikenhet. Den har funnits med i generationer och har serverats på allt från skolluncher till finare restauranger. Trots att den ofta har delade åsikter – vissa älskar den, andra undviker...
Wallenbergare – recept, historia, fakta
En wallenbergare är en klassisk rätt i det svenska köket och har en självklar plats på många restaurangmenyer. Med sin milda smak och mjuka konsistens har den blivit omtyckt av både unga och äldre, och den passar lika bra till vardag som till fest. I den här guiden...
Byggnation
Kan man utnyttja ROT-avdraget vid avloppsspolningar?
Många villaägare undrar om det går att använda ROT-avdraget när de beställer en avloppsspolning. Det är en vanlig fråga – och inte konstigt, eftersom sådana arbeten ofta kan bli en stor utgift. För att förstå vad som gäller behöver man känna till hur Skatteverkets...
Hur undviker man stopp i köksavloppet?
Vatten som inte rinner undan i diskhon, bubblande ljud eller dålig lukt är tydliga tecken på att något är fel i köksavloppet. Fett, matrester och smuts är vanliga orsaker till stopp och kan med tiden skapa stora problem i rören. Genom att förstå hur dessa stopp...
Skillnaden mellan olika typer av takmaterial och deras fördelar
Takets material har stor betydelse för både husets utseende, livslängd och hur väl det står emot väder och vind. Valet av material påverkar också underhållsbehovet och hur mycket taket kostar i längden. Därför är det viktigt att förstå skillnaderna mellan de...
Kan man utnyttja ROT-avdraget vid avloppsspolningar?
Många villaägare undrar om det går att använda ROT-avdraget när de beställer en avloppsspolning. Det är en vanlig fråga – och inte konstigt, eftersom sådana arbeten ofta kan bli en stor utgift. För att förstå vad som gäller behöver man känna till hur Skatteverkets...
Hur undviker man stopp i köksavloppet?
Vatten som inte rinner undan i diskhon, bubblande ljud eller dålig lukt är tydliga tecken på att något är fel i köksavloppet. Fett, matrester och smuts är vanliga orsaker till stopp och kan med tiden skapa stora problem i rören. Genom att förstå hur dessa stopp...
Övrigt
Vattenförbrukning per person – hur mycket vatten använder man?
Hur mycket vatten man använder varje dag beror på vanor, utrustning och hushållets storlek – men i Sverige gör varje person i genomsnitt av med omkring 140 liter per dygn. Det mesta används till dusch, toalett och disk, medan en mindre del går till matlagning och...
Hur långt är Sverige?
Hur långt är Sverige? Svaret är att landet sträcker sig hela 1 572 kilometer från norr till söder. Det gör Sverige till ett av Europas allra längsta länder. Avståndet mäts från Treriksröset i norr – där gränsen mot Norge och Finland möts – till Smygehuk i söder, som...
Hur länge håller kokt potatis i kylen?
Potatis är en av de mest använda basvarorna i svensk matlagning. Den är billig, mättande och fungerar till både kött, fisk och vegetariska rätter. Många kokar lite extra för att ha till dagen efter – men hur länge håller kokt potatis i kylen innan den blir dålig?...
Vattenförbrukning per person – hur mycket vatten använder man?
Hur mycket vatten man använder varje dag beror på vanor, utrustning och hushållets storlek – men i Sverige gör varje person i genomsnitt av med omkring 140 liter per dygn. Det mesta används till dusch, toalett och disk, medan en mindre del går till matlagning och...
Hur långt är Sverige?
Hur långt är Sverige? Svaret är att landet sträcker sig hela 1 572 kilometer från norr till söder. Det gör Sverige till ett av Europas allra längsta länder. Avståndet mäts från Treriksröset i norr – där gränsen mot Norge och Finland möts – till Smygehuk i söder, som...
