En Pornstar Martini är en fräsch och fruktig cocktail med smak av passionsfrukt och vanilj. Den har snabbt blivit en favorit på många barer och är även perfekt att göra hemma för den som vill imponera lite extra på gästerna.
Att blanda en egen pornstar martini kräver inte många ingredienser, men det är viktigt att de som används är av bra kvalitet för att smaken ska bli riktigt god. Drinken passar utmärkt vid fester, middagar eller när du bara vill njuta av något extra gott hemma.
Ingredienser
För att få till ett klassiskt pornstar martini recept behöver du följande:
- 4 cl vaniljvodka
- 2 cl passionsfruktslikör (till exempel Passoã)
- 2 cl limejuice (färskpressad)
- 2 cl sockerlag
- 2 cl passionsfruktpuré
- 1/2 färsk passionsfrukt (till garnering)
- Prosecco (1 litet shotglas per drink)
Vaniljvodkan är en av nyckelingredienserna, då den ger drinken dess sötma och rundhet. Passionsfruktslikören och purén bidrar med den tropiska känslan. Det är också viktigt att använda färsk limejuice för att få till rätt balans mellan syrligt och sött. Sockerlagen kan du antingen köpa färdig eller göra själv genom att koka socker tillsammans med vatten.
Instruktioner
Följ dessa steg för att blanda din egen pornstar martini:
Steg 1: Förbered ingredienserna
Börja med att skära passionsfrukten och gröp ur innehållet i en liten skål (till garnering). Om du gör egen sockerlag, låt den svalna helt innan du använder den. Pressa färsk limejuice så du har allt redo.
Steg 2: Häll ingredienserna i en shaker
Fyll en shaker med is. Tillsätt vaniljvodka, passionsfruktslikör, passionsfruktpuré, limejuice och sockerlag. Lägg gärna i lite av fruktköttet från passionsfrukten om du vill förstärka smaken ännu mer.
Steg 3: Skaka ordentligt
Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 15–20 sekunder. Det är viktigt att drinken blir ordentligt kall och att smakerna blandas väl.
Steg 4: Sila upp i glas
Använd en sil och häll upp drinken i ett kylt cocktailglas. Det är vanligt att man dubbel-silar för att slippa fruktrester i glaset, men det är inget måste.
Steg 5: Dekorera och servera
Garnera med lite passionsfrukt som flyter ovanpå drinken. Servera tillsammans med ett shotglas prosecco vid sidan. Gästen kan välja att dricka proseccoshoten separat, eller hälla den i drinken för att få en bubbligare känsla.
Att göra en egen pornstar martini hemma är både enkelt och lyxigt. Genom att använda färska ingredienser och en bra balans mellan syra och sötma får du en drink som smakar lika bra som på bar. Proseccon vid sidan av är pricken över i, och ger drinken den där lilla extra touchen som gör att den sticker ut.