Här kan du ta de av hela vår samling av allt innehåll på Dagmars Kitchen. Här hittar du samtliga artiklar vi publicerat – från matinspiration och drinkreceptur till praktiska byggprojekt. Bläddra, utforska och låt dig inspireras av vårt kompletta bibliotek av idéer för hemmet.
Blodpudding är en klassiker i det svenska köket som både väcker nostalgi och nyfikenhet. Den har funnits med i generationer och har serverats på allt från skolluncher till finare restauranger. Trots att den ofta har delade åsikter – vissa älskar den, andra undviker...
En wallenbergare är en klassisk rätt i det svenska köket och har en självklar plats på många restaurangmenyer. Med sin milda smak och mjuka konsistens har den blivit omtyckt av både unga och äldre, och den passar lika bra till vardag som till fest. I den här guiden...
En prinsesstårta är en av de mest älskade tårtorna i Sverige. Med sin gröna marsipan, fluffiga grädde och söta vaniljkräm har den blivit en självklar del av många firanden – allt från födelsedagar till studentkalas. Den ser kanske avancerad ut, men i grunden består...
Smörgåsbord är en typ av måltid som består av många olika rätter, både kalla och varma. Det är något som ofta förknippas med fest och högtider i Sverige. I stället för att få all mat serverad på tallriken, får man gå flera gånger och plocka det man vill ha....
Sverige har en lång tradition av sötsaker och efterrätter. Många av de desserter som serveras idag har funnits i flera generationer och bakas fortfarande i hem över hela landet. En del är förknippade med högtider, medan andra passar lika bra till en vanlig fika....
I Sverige har det alltid funnits en stark tradition av att baka och fika. Många svenska bakverk har funnits i generationer och bakas fortfarande idag, ofta efter gamla recept som gått i arv. Vissa bakelser hör till särskilda högtider, medan andra är favoriter året om....
Det är lätt att bli osäker när man ska laga kyckling till flera personer. Hur mycket räcker egentligen per person? Mängden kan variera beroende på om det är barn eller vuxna som ska äta, om det är lunch eller middag, och vilka tillbehör som ingår. Med några enkla...
Kyckling är en av de vanligaste proteinkällorna i många hushåll. Den är enkel att tillaga, passar i en mängd olika rätter och är populär i både vardagsmat och matlådor. Men eftersom kyckling är känslig för bakterier är det extra viktigt att veta hur man ska hantera...
Potatis är en av de mest använda basvarorna i svensk matlagning. Den är billig, mättande och fungerar till både kött, fisk och vegetariska rätter. Många kokar lite extra för att ha till dagen efter – men hur länge håller kokt potatis i kylen innan den blir dålig?...
Dålig lukt som sitter kvar i kläder kan vara svår att bli av med, även efter tvätt. Det handlar ofta om svett, bakterier eller gamla parfymrester som trängt in i tyget. Vanligt tvättmedel räcker inte alltid för att få bort lukten helt och hållet. Men det finns ett...
Att värma mat som blivit över är något många gör nästan dagligen. Samtidigt finns det många funderingar kring om det verkligen är säkert att göra det. Kan man värma mat flera gånger? Hur påverkas smaken, näringen och bakterierna? I den här guiden får du tydliga och...
Potatis är en vanlig del av kostcirkeln i många svenska hem. Den passar till köttbullar, fisk, grytor och mycket mer. Men det är inte alltid lätt att veta hur mycket som egentligen behövs för att alla ska bli mätta – utan att det blir för mycket över. Så hur mycket...
Att spara matrester är smart både för plånboken och för miljön, men vissa livsmedel kräver mer försiktighet än andra. Ris är ett sådant exempel. Många tror att ris håller sig bra i flera dagar, men om det hanteras fel kan det snabbt bli en grogrund för bakterier som...
